今夜のおかず🍴勝手に命名！Cosmopolitan menu

いつも探すけれど、なかなか置いていないカラフルトマトを近所のマーケットで見つけたので買ってきました。

味がどういう風に違うのか食べ比べようかと思ったけれど、全部一度には無理だし-_-b…
一番小さな黄色ちゃん！を食べてみたら、普通のトマト味。。。
さて今日のメニューは何故コスモポリタン？！かというと。。。fbで神戸で地震があったことを知り、神戸のことを考えていて。。。カラフルトマトがなんだかコスモポリタンな
イメージがしたので、それに合わせて食卓をイメージするとこんなパスタに行き着いた^_−☆

夫はパスタをあまり好まない。。。なのでパスタメニューのときは、結構気兼ね☆〜（ゝ。∂）
だけど、彼はクリームソースだと喜んで食べてくれるので、ちょっとヘビーになっちゃうけれど、パスタの時はクリームソースにするとOK！！
サラソタじゃあ明太子も中々手に入りにくい。イカだって、このタイプはオリエンタルマーケットに行かなきゃ手に入らない。
ウニをそのまま使う贅沢は出来ないけれど、先日、日本料理レストランの女将ちゃんに、ウニの瓶詰めを頂いたのでそれを使ってクリームソースを作ることにしました。
イクラはね、ロシア人の方がやっているお店があって、そこのイクラは絶品！！それだけを買いにそこのお店に行くほどです。
それをお酒と醤油漬けにしておくの。
こんなふうにね♥
チョットだけ贅沢
我が家はほとんど外食なし！美味しいレストランが無いのと、満足できないお店に行ってチップ払うのがイヤ（≧∇≦）
だから少々食材は贅沢しても自分で作って帳尻合わすっていう事！

こんな高カロリーの時には頂く量を少なめにしておかないとね。お野菜もしっかり摂ってね。
トマトの他に、PortaBelloというキノコとオニオン、ペッパーのオリーブオイルソテーも付け合わせにしました。
これを、お気に入りの白いイタリアンなお皿に盛り付けました。
お皿はこんなのです！最近のお気に入り❤
大きなお皿は便利(*^^*)
ご馳走様でしたo(^▽^)o