キッチンのシンク周りに洗剤やスポンジ、お布巾を置いておくのが嫌。でも毎日何度も使うものだし。。。お友達のYuukoちゃんに相談してみた。彼女のお家は隅から隅まで完璧にオーガナイズされていて、いつもブログを見る度に感動！とても私には真似出来ません…
自分の頭の中ではついこの前。。と思っていた事が、何年(何十年？)前？？と数えてみて驚いた。ブルックリンのtrain stationBoston郊外 プロモーターのお宅にてNYにてOsaka Royal Hotel フルート奏者のユミちゃんとXmasパーティーの仕事。今と比べたら半分の…
アンチョビあるし、キャベツも残ってたはず。。。そういえば長いこと使っていなかったあのマシーン。久し振りのホットサンドマッシュルームのチーズもピックを刺してチョットね。今日はアイスティーにしようっと！ピーチとジンジャーのホワイトティーです。T…
急に食べたくなった。 二人でも食べきれないとわかっていながら。。。 今夜はT-ボーンステーキ 私は一口で満足。アメリカのビーフ。 最近は結構美味しいお肉も売られるようになったんじゃないかしら？ ジャーん！！というかドーン 大き過ぎて。。。マッシュ…
昨日に引き続き、冷蔵庫の整理クックです。今日は日曜日なので朝ごはんをちゃんと食べます。夫の大好物のオムレツ。毎日でもいいみたいよ。男の人は卵料理が好き？さて、今日のオムレツは。。アボカド...残ったアボカドをスライスして冷凍していたものトマト…
玉ねぎとキャベツと人参が少し海老も少し...春巻きエリンギ1本ベーコンの切れ端....オリーブオイル炒め青梗菜一株....茹でるだけきゅうり半分と蒲鉾2／3....酢の物キンピラ...こんにゃくとゴボウと人参これに昨日のお赤飯バランス良く美味しいご飯ができまし…
メンタル的にダウンしている最近。急を要せずとも万全な体調ではない。検査や診察であちこちの病院に連れて行ってくれる夫に感謝の気持ちで晩ご飯を作ります。私は食べないけれど、彼の大好物、鰻。おめでたいことは何もないけれど作ったお赤飯。海老の中華…
ポリスオフィサー👮Dのリタイアメントお祝い彼女は本当にファンキー✨We love her😘ポリスの衣裳を着けますジャーン次の衣裳✨ウケる〜💕まだまだ続く
。。。。で、いきなりなんだけれど、うちに葛きりがなかった。・°°・(＞_＜)・°°・。このサラソタには、そんなもの売っていません。今回はマロニーで代用します。野菜：キュウリと人参を千切りにしますワカメも入れよう！椎茸の含め煮。これは面倒ですが、絶…
今日Heirloom Tomatoを買いに行ったらこんなのしかなかった↑欲しかったのはこんなの。。↓では、レシピです。アメリカの料理番組で誰かが作っていたのをチラ見しただけなので、実はレシピがありません。でも取り敢えず作ってみましょう。Heirloom tomatoと桃…
フロリダで買うフルーツ。柑橘類やトロピカルフルーツは本当に美味しいのでも最悪は苺日本の苺の美味しさが忘れられないで泣く葡萄は、当たり外れがあり過ぎ！驚いたのは、アメリカのスーパーじゃ、みんな普通に勝手に売り物の実をつまんで味見してる！チェ…
スパイシーイタリアンソーセージと葡萄のイタリアンスパイシーが苦手な人は普通のでもいいかも。ソーセージを茹でる✳︎茹でずに試したがやはり茹でた方がいい。オリーブオイルで炒める葡萄をそこに加え炒める緑のグレープ。。。アメリカではwhite seedless と…
昨日は病院、今日は血液検査。同じ時に同じ場所でチェックしてくれればいいものを。。。病院とは全く違う場所にある施設に行かされる。そこは採血専門のオフィスでそこからまた検査をする所に血液が送られて行きそこに結果が送られてその後病院。。という本…
私のブログ、"フロリダライフを楽しむ。。自分流"なんてお気楽なタイトル付けているけれど、本当はいろいろある。どこに住んでも、暮らしても。。という事よね。特にここ数日、身体上に変調をきたし、それが理由で気分も優れず。またそのうちこのブログに書…
結婚記念日のお祝いに！と花束を頂いて今、家の中にはお花がいっぱいで幸せな気分です。誕生日とかならわかるけれど、人の結婚記念日にお花プレゼント。。なんていい人達がいるんでしょう。恐縮しちゃう。お花やグリーンがいっぱいだと本当にうれしくなりま…
サラソタのダウンタウンといえばこんな建物のイメージ。でも最近はこういうモダン建築も増えてきつつある。ここ最近は少しずつ様変わり。ダウンタウンと言っても日本でイメージする「下町」の感覚はなくハイエンドの商業施設がある町の中心地をいう。お友達…
日曜日はいつも何して過ごす？今日はラナイでブランチにしましょう。朝の8時過ぎからパンを焼いて、スーパーにお野菜やフルーツの買い出しにいく。オニオンとコーンのチーズロールを焼いて、マッシュルームとほうれん草、オニオンとトマト、チーズとブラック…
アメリカは家を購入時(レンタルの場合も同じく)すでに冷蔵庫、調理台レンジ、オーブン、レンジも既に設置してあるので、それはとてもいいシステムだと思う。これがアメリカの一般的なクックトップ。下は大きなオーブン。オーブンが二台になっている仕様もあ…
My Buddhaとは言ってもこれは夫の守護ブッダです。手のポーズがそれぞれの仏陀によって違いますでしょう。私のは大日如来でその像はなかなか見つかりません。ずっと家の中に置いていましたが本日、パティオデビューです。今咲いている裏庭のお花バード オブ …
メニューがギリギリまで決まらないまま、突入！のクッキング。 Appetizerは 照焼きチキンを串にすると格好がつく。 Crab Cakeのミニサイズを作っておいた これはアペタイザーの一品に便利。 Salmonのソテー、外はカリッと中はジューシー。柚味噌ソースで。 …
午前中の仕事がなく、午後一の生徒さんがお休みになったこんな時にはまとめてメニューを作りおきします。餃子の皮までは作る時間がないので市販。だけどサラソタで売っている餃子の皮は分厚い。レストランの女将ちゃんから教えてもらったのを使うといいらし…
フロリダの気候で庭に植えたいものをと考えるとかなり選択が狭まる。紫陽花、牡丹やラベンダーなどのハーブ🌿類、私の好きなお花はここでは無理なのが本当に残念。ただ薔薇はここの気候でも大丈夫なので是非とも植えたい。しかし管理が難しくて美しいRose Gard…
Ms.Debraから依頼を受けたケイタリングの仕事。サラソタのパワーウーマンとそのハズバンドのグループのプライベートのお集まり。⚪️月⚪️日。14名分。お弁当。アペタイザー2種類。デザートは。。。と彼女は私のメニューリストの写真の中から「これ！！」彼女は…
パスオーバーに限らず、Jewish関連のパーティーとなると、いつもこんな扮装をゲストの誰もが。。。ファンキー編！！佳境に。。。！！どこまで行っちゃうのリック❓Lizはウクレレを弾きだすし。。。弾けるの？！こたえは、ノー！！でしたこうしてパスオーバー…
先日およばれしたパーティーが大人な？ノーマルなものだとすれば今日の我が家でのパート2は何なの？！でも最初は真面目に始めました。ショートカットとはいえ、ちゃんとハガダの朗読もして。。Seder plateもこうしてちゃんと。。ね！美しいお友達、Lizがハガ…
アメリカは、やたら祭事が多いように思う。多くの宗教や民族の集まりなのでそれは必然かもしれない。夫がユダヤ系アメリカンなので、我が家はジューイッシュの祭事が中心になる。クリスマス時期のハヌカ、イースター時期のPassover、でもユダヤの場合はそれ…
週に一度の休みが待ち遠しい。このところずっとお天気が悪かったのでやっと晴れた今日の日曜日は、何をして過ごすか...先ず朝食を何処かに行って？とも思ったけれど結局パンを焼くことにした。クロワッサンは焼くのに10時間かかるので、 なかなか取り掛かれ…
毎年、サーカスシーズンにNYのWカレッジの同窓会のメンバーの方たちがテントでパーティーをなさり、私にオーダーして下さいます。さて今年も私の頼もしい親切なお友達が当日手伝いに来てくれました。ランチとはいえ50人分近くのメニューなので、一人でクック…
お誕生会。。。夫はいつも、自分の誕生パーティーは「IRANAI IRANAI」と、日本語で言う。でもね、この年齢になると！？1年1年、こうしてお誕生日をお祝いできるという事は嬉しい事だと思うので、やっぱり感謝の気持ちを込めてお祝い会をしようと思うわけです…
